Cafe POS Sistemi

Hızlı Kasa – Kuyrukları Azaltan Akış

Orderly, yoğun saatlerde tek tıkla ürün/özellik eklemeyi kolaylaştırır. Boy, süt tipi, şurup ve ekstra çekim gibi seçenekler pratik menülerle hızla seçilir; kuyruk akıcı biçimde ilerler. Hata oranı düşer, teslimatlar zamanında tamamlanır.

Bar/İstasyon Odaklı Mutfak ve Yazıcı

Sıcak–soğuk içecekler ve atıştırmalıklar istasyon bazlı ayrılır; barista yalnızca kendisiyle ilgili kalemleri görür. Sınırsız yazıcı tanımlayıp bar/soğuk/sıcak istasyonlarına atayın; doğru ürün fişi otomatik doğru yazıcıdan çıkar.

Sınırsız Ürün ve Özelleştirme

Menüye sınırsız içecek/atıştırmalık ekleyin; boy–aroma–süt tipi–şurup gibi ekstraları çoğaltın. Fiyat ve porsiyon yönetimi hızlıdır; değişiklikler otomatik–ücretsiz QR menüye yansır.

  • İstasyon bazlı görünürlük ve kuyruk yönetimi
  • Sınırsız yazıcı tanımlama ve atama
  • Doğru ürün fişi doğru yazıcıdan çıkar
  • Şablonlar, yeniden baskı yetkisi ve kuyruk koruma
  • Otomatik–ücretsiz QR menü entegrasyonu
  • Hızlı fiyat/porsiyon güncelleme

Akış ve Raporlama

Yoğun saatlerde hız, şeffaf kuyruk ve stok disipliniyle sağlanır.

1. QR’den Sipariş – Daha Az Temas, Daha Fazla Hız

Müşteri masada QR menüyü açar, özelleştirir, onaylar; sipariş bar/istasyon ekranına düşer. Kasa önü yoğunluğu hafifler, servis süresi kısalır.

2. Raporlama ve Stok Disiplini

Saat–gün kırılımında yoğunluk, en çok satan içecek ve ekstralar; personel hız/performans raporları tek panelde. Stok hareketleri reçete–ekstra bağlantılıdır.

3. Sonuç

Kuyruklar azalır, teslimatlar zamanında tamamlanır; maliyet kontrolü güçlenir.

Cafe bar/istasyon odaklı akış görseli

Vardiya ve Personel Yönetimi

Barista ve kasa ekiplerine görev atayın; vardiya saatlerini kaydedin. Hız ve satış performansını kişi bazında raporlayın; yetkilerle erişimi yönetin.

Raporlama ve Stok Disiplini

Saat–gün kırılımında yoğunluk, en çok satan içecekler ve ekstralar tek panelde. Reçete bağlantılı stok düşümleri sayım ve satın almayı kolaylaştırır.

Sık Sorulan Sorular

Orderly tam olarak nedir?

Orderly; restoran, kafe ve zincir işletmeler için geliştirilmiş, siparişten stoğa kadar tüm süreci tek panelde yöneten yeni nesil bir restoran otomasyon sistemidir. Her sipariş, reçete ve stokla tam entegredir. Böylece tüm işletme verileri tek noktadan, hatasız şekilde çalışır.

Orderly'yi diğer restoran sistemlerinden ayıran farklar nelerdir?

Orderly, klasik POS yazılımlarından tamamen farklı olarak akıllı reçete, dinamik stok ve konum doğrulamalı sipariş sistemine sahiptir. Örneğin bir latte siparişinde müşteri "badem sütü" seçerse, sistem stoktan süt yerine badem sütünü düşer. Yani stok düşümü sabit değil, siparişteki tercihe göre otomatik değişir. Bu sayede stok yönetimi, reçete maliyeti ve kâr hesapları %100 doğru çalışır. Ayrıca her masa için tanımlı QR kodu veya NFC etiketi ile müşteriler kendi menüsünü açıp sipariş verebilir. Sistem, konum doğrulaması yaparak restoran dışında sipariş verilmesini engeller; sadece menü görüntülenebilir. Bu da spam veya sahte sipariş riskini sıfıra indirir. Dilenirse restoran isterse bu özellik tamamen devre dışı bırakılabilir — yani masadan sipariş sistemi, işletmenin tercihlerine göre açık veya kapalı çalışır.

Müşteri siparişini nasıl özelleştirebiliyor?

Orderly, garsonun alabileceği tüm özel tercihleri dijital ortama taşır. Ornegin Müşteri latte için süt veya aroma seçebilir, Türk kahvesinde şeker seviyesini belirleyebilir, hamburgerde ekstra malzeme veya çıkarma yapabilir. Bu tercihler reçeteyi anında günceller, stok hareketleri otomatik olarak doğru şekilde gerçekleşir.

Dinamik reçete sistemi nasıl çalışır?

Her ürün reçetesi stoktaki hammaddelerle bağlıdır. Sipariş sırasında bir tercih değişirse — örneğin süt yerine laktozsuz süt istenirse — sistem stoktan laktozsuz sütü düşer, sütü düşmez. Reçete tamamen siparişe göre şekil alır ve stok yönetimi hatasız şekilde ilerler.

Menüde ekstra ücretli tercihler tanımlanabilir mi?

Evet. Her ürün için opsiyonel tercihlere özel fiyat farkları tanımlayabilirsiniz. Örneğin "Ekstra shot +15₺", "Badem sütü +30₺", "Aroma +20₺" gibi. Fiyat farkı toplam tutara otomatik yansır ve stoktan ilgili miktar doğru şekilde düşer.

Stok sistemi nasıl çalışıyor?

Orderly'de her hammadde için kategori, birim (ml, gr, adet), uyarı miktarı, ortalama maliyet ve son alış fiyatı tanımlanır. Sipariş verildiğinde stoklar reçeteye göre otomatik düşer; manuel giriş-çıkış işlemleri de kaydedilir. Ayrıca "Talep Oluştur", "Stok Giriş/Çıkış" ve "Tedarikçi takibi" gibi modüller bulunur.

Birim dönüşümleri destekleniyor mu?

Evet. Orderly, kg ↔ gr, lt ↔ ml, adet ↔ paket gibi birim dönüşümlerini otomatik olarak yapar. Tedarikçiden gelen farklı ölçülerdeki ürünlerde hata payı ortadan kalkar.

Reçete maliyeti ve kârlılık nasıl hesaplanıyor?

Her ürün için satış fiyatı, reçete maliyeti, kâr ve kâr yüzdesi otomatik hesaplanır. Hesaplamada fire oranı, birim maliyet ve son alış fiyatı dikkate alınır. Bu sayede her ürünün gerçek kârını net biçimde görebilirsiniz.

Farklı şubelerde kullanabilir miyim?

Evet. Her şubenin stokları, satışları ve raporları ayrı tutulur; merkez panelinden tamamı yönetilebilir. Depo ve Şube arası stok transferi de mümkündür.

Personel yetkilendirmesi yapılabiliyor mu?

Evet. Her kullanıcı için ayrı rol ve yetkiler tanımlanabilir. Örneğin garsonlar sadece masaları görürken,mutfak elemanlari sadece mutfak panelini görebilir. yönetici tüm şubeleri görebilir, rol ve yetkiler tanımlayabilir. Bu sayede kontrol ve güvenlik en üst seviyede olur.

Personel satış performansı izlenebiliyor mu?

Evet. Raporlar bölümünde her personelin satış performansı, toplam cirosu ve satış katkısı görüntülenebilir. Prim veya performans değerlendirmeleri doğrudan bu verilere göre yapılabilir.

Sistem işlem kayıtlarını tutuyor mu?

Evet. Orderly'de yapılan her işlem saniyesine kadar loglanır. Hangi personel hangi işlemi yaptı, hangi sipariş eklendi veya silindi, hangi masa açıldı hepsi kayıtlıdır. Bu kayıtlar dışa aktarılabilir ve denetim amaçlı kullanılabilir.

Hızlı Kasa & QR Sipariş

Bar/İstasyon Yazıcıları

Sınırsız Ürün & Özelleştirme

Raporlama & Stok Disiplini