Tercih değişince stok ve maliyet de değişir
Klasik sistemlerde ürüne tek reçete tanımlanır. Müşteri “badem sütlü, duble shot” dediğinde sistem yine normal sütü ve tek shot’ı düşer. Ay sonunda stok da maliyet de yanlış çıkar. Orderly bunu kökünden çözer.
Seçenek, reçeteye stok ekler ve reçeteden stok çıkarır
Her ürün seçeneği yalnızca fiyat farkı değildir. Bir seçenek tanımlarken şunları belirtirsiniz: reçeteye eklenecek stok, kullanım miktarı, fire yüzdesi ve reçeteden çıkarılacak stok. Böylece “badem sütlü latte” seçildiğinde inek sütü düşülmez, badem sütü düşülür.
Adet sayılır, fire hesaba katılır
Aynı seçenek iki kez seçilirse (çift shot) adedi sayılır ve stok o oranda düşülür. Reçetenin her kaleminde ayrı fire yüzdesi vardır; soğan soyulunca eksilen, et pişince çeken miktar hem stok düşümüne hem maliyete yansır.
Bir kez tanımlayın, kırk ürüne uygulayın
Ekstra setleri bir kez kurulur ve istediğiniz kadar ürüne uygulanır. “Süt alternatifleri” setini bir kez tanımlar, tüm kahvelerinize atarsınız. Bir malzemenin gramajını değiştirdiğinizde tüm ürünlerde güncellenir.
Kimler için tek başına geçiş sebebi
Kahve zincirleri (süt alternatifi, shot, boy), butik burger (ekstra köfte, peynir değişimi), pizza (boy değişimi ve malzeme çıkarma) ve ekstrası bol her mutfak için bu özellik tek başına sistem değiştirme sebebidir.
Akıllı Reçete Motoru hakkında
Hayır. Seçeneği tanımlarken “reçeteden çıkarılacak stok” olarak inek sütünü, “reçeteye eklenecek stok” olarak badem sütünü belirtirsiniz. Satış anında yalnızca badem sütü düşer.
Evet. Aynı seçenek birden fazla kez seçildiğinde adedi sayılır ve stok o oranda düşülür.
Hayır. Ekstra setleri bir kez tanımlayıp istediğiniz kadar ürüne uygulayabilirsiniz. Örneğin bir “süt alternatifleri” seti kurup tüm kahvelerinize atayabilirsiniz.
Akıllı Reçete Motoru dahil, her şey tek lisansta
Yıllık 8.500 ₺ + KDV. 10 gün ücretsiz deneyin, kredi kartı istemiyoruz.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Tedarikçi ve Gider Yönetimi
Tedarikçi borç-alacak takibi, periyodik giderler ve faturadan stok girişi — tek sistemde.
Üretim Modülü
Hamur, sos, çorba, demleme — yarı mamullerinizi üretin, maliyet zinciri kendiliğinden yayılsın.
Garson, Patron ve Kurye Mobil Uygulamaları
Üç ayrı mobil uygulama — üçü de lisansa dahil, ek cihaz veya ek lisans ücreti yok.